Quinoa

Rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.

Rica en proteínas, hierro y magnesio.

Rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.

Su contenido en grasa es rico en Omega 6.